Check list : cuisine

 une kitchenette à abattant, accessible, vite ouverte et vite rangée.
 une lampe éclairant votre plan de travail et vos réserves de nourriture (attention aux zones à risque la nuit, votre lampe se voit de loin ; dans ce cas, n’utilisez que vos lampes frontales et ne pointez jamais vers le ciel)
 un réchaud à gaz avec bouteille de 5 kg ( ce n’est pas plus lourd et c’est moins encombrant et moins polluant que 10 ou 15 cartouches de 250 grammes). Ajuster la taille du brûleur à la taille de vos récipients. Calez-le pendant le transport et prévoyez un endroit abrité du vent et aéré pour vous en servir. Prévoyez éventuellement des pare-vent.
 un jeu d’ustensiles de cuisine. Ne pas oublier une langue en caoutchouc pour lécher le fond du plat, ce sera de l’eau en moins pour le laver.
 une paire de ciseaux robuste
 une petite bassine (20 cm de côté)
 des assiettes en carton, avec éventuellement des petites pinces pour les fixer sur une assiettte en plastique plus résistante au vent (autre solution : scotch double face)
 un gobelet par personne en inox double paroi (le liquide se refroidira moins vite au vent)
 des gobelets en plastique pour les invités surprise ou pour transporter pouvoir jeter un peu de gasoil sur le bois avant d’allumer le feu. A protéger de l’écrasement.
 des casseroles de camping en alu, empilables, et à fond en Teflon (vaisselle plus facile). A ranger de préférence avec une feuille de Sopalin entre chaque récipent pour limiter l’abrasion due au sable et aux secousses.
 plusieurs rouleaux de Sopalin ou équivalent
 si vous aimez le café, préférez la cafetière napolitaine (deux récipients vissés reliés par un siphon), robuste et facile à nettoyer, que vous pouvez poser sur le coin du feu.
 pour le thé, préférez le modèle "Touareg approuved", en tôle émaillée, que vous pouvez poser sur le coin du feu.
 des récipients en résine souple et transparent genre Tupperware pour ranger les petites choses et standardiser les dimensions.Transvasez avant le départ tout ce qui a une forme bizarre, tout ce qui est emballé dans une boite fragile et tout ce qui peut prendre facilement des odeurs inapétissantes (genre gasoil). Compressez ce qui peut être compressé.
 des sacs de congélation de toutes tailles, à fermeture à glissière, genre Ziploc
 des sacs de supermarché pour la poubelle (les poignées permettent de l’attacher à l’extérieur du véhicule, pour éviter les odeur de sardine, par exemple)
 des sacs poubelle de grande dimension pour protéger. Préférez les modèles pour débris de jardin, plus grands et plus solides.